Η αρώνια προέρχεται από τις ανατολικές ακτές της Βόρειας Αμερικής. Πατρίδα της είναι η περιοχή του Καναδά και των Η.Π.Α. Εκεί εμφανίζεται ως οικογένεια αγρίως φυόμενη με αρχική ονομασία «chokeberry», δηλαδή στυφό μούρο. Η αρώνια η μελανόκαρπη (Aronia melanocarpa), (Black Chokeberry) ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών (Rosaceae) και είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό είδος, Είναι φυλλοβόλος θάμνος ύψους 1-3 μέτρων. Η αρώνια είναι ένα θαμνόμορφο φυτό που η συστηματική του καλλιέργεια, στην Ευρώπη και Ρωσία, άρχισε μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, αφού προηγουμένως αναγνωρίστηκε η πολύτιμη φαρμακευτική και υγιεινή αξία των καρπών της.
Το χρώμα των φύλλων το καλοκαίρι είναι ανοικτό έως σκούρο πράσινο, και το φθινόπωρο αλλάζει σε διάφορα χρώματα πορτοκαλί, ροδοκόκκινο, απαλό ροζ. Το φυτό ανθίζει τον Απρίλιο με Μάιο, τα άνθη είναι άσπρα και φύονται σε μικρές ταξιανθίες. Ο καρπός είναι μικρός 10-12 χιλιοστά, στρογγυλός, απαλός μαύρος στην αρχή και μαύρος, όταν ωριμάζει. Στην Ελλάδα ωριμάζει από τα μέσα Αύγουστου – αρχές Σεπτεμβρίου, ανάλογα με το κλίμα. Η παραγωγή καρπών αρχίζει από το τρίτο έτος και σταδιακά αυξάνεται.
Ιδιότητες του φυτού Αρώνια:
- Έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές δράσεις.
- Ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
- 50ml χυμός αρώνια 3 φορές την ημέρα βοηθά στην καταπολέμηση της υπέρτασης.
- Προλαμβάνει και αντιμετωπίζει μια σειρά από καρδιαγγειακά νοσήματα.
- Ενισχύει τους συνδετικούς ιστούς.
- Μειώνει τα επίπεδα των ορμονών του στρες.
- Συμβάλλει στην αποβολή δραστικών ουσιών και βαρέων μετάλλων από τον οργανισμό.
- Βοηθά την θεραπεία του καρκίνου.
- Αυξάνει την ζωτικότητα του σώματος, υπερνικά νευρικές διαταραχές και την κόπωση, διεγείρει την ανάπλαση των μυών και των ιστών, το σχηματισμό του αίματος και τον μεταβολισμό.
- Έχει αντισηπτικές ιδιότητες: ισχυρό εργαλείο για την καταπολέμηση του ιού της γρίπης. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο ωφελεί στην ανάπτυξη των παιδιών και ανακουφίζει από την βρογχίτιδα.
- Είναι επωφελής για εγκύους, παιδιά, διαβητικούς, αθλητές και για ασθενείς που υποβάλλονται σε πολύπλοκες αγωγές.
- Αντιμετωπίζει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
- Χρησιμοποιείται σε γαστρίτιδα, αιμορραγία, αναιμία, ρευματικές παθήσεις.
- Έχει υποαλλεργικά αποτελέσματα.
Ο καρπός της Αρώνιας περιέχει βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, C, E, K, P.
Η ιδιαίτερη περιεκτικότητα του φυτού σε πεκτίνη εμποδίζει την απορρόφηση της ραδιενέργειας και βοηθά στην προστασία του οργανισμού από αυτήν.
Η Ριζική Ικανότητα Απορρόφησης Οξυγόνου αυτού του μούρου (ORAC) είναι υψηλότερη από κάθε άλλο μούρο ή φρούτο. Η ORAC είναι η μέθοδος που μετράει την περιεκτικότητα των τροφών σε αντιοξειδωτικά. Γενικά οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τροφές με υψηλή ORAC έχουν την ικανότητα να βοηθούν στην αντιγήρανση, στην καταπολέμηση του καρκίνου, και σε πλήθος άλλων ασθενειών. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι 30 καρποί αρώνιας δίνουν στον οργανισμό 7.400 μονάδες ORAC όταν η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι από 3.000 έως 5.000.
